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從工藝創新到嚴控安全 洽洽將消費者放在首位

閱讀:17677  |  發布:2008-05-15
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15日,在青島市工商局市南分局的統一部署下,青島工商局市南分局辛家莊工商所、八大湖工商所和臺西工商所在所轄區域內集中查獲假冒“洽洽香瓜子”30多箱,其中主要查獲生產批號為“A1 2010 01 05 22”的假冒 “308克洽洽香瓜子”,該批號假冒產品與近日青島消費者吳先生投訴的“308克洽洽香瓜子”為同一批號。售假人鄭某現已承認其在青島市區銷售300多箱假冒“洽洽香瓜子”產品。


目前,青島工商部門已經追蹤到假冒產品的售貨來源,在青島市工商局市南分局八大湖工商所內,售假人鄭某已承認在青島市場出現的假冒“洽洽香瓜子”是其銷售,在消費者吳先生購買的生產批次為“A1 2010 01 05 22”的308克洽洽香瓜子的超市附近區域其他零售店的洽洽產品也是由他銷售的假冒產品。至此,近期青島消費者吳先生投訴的“308克洽洽香瓜子”產品內出現異物一事也終于水落石出,“洽洽”被蒙冤的事實也得到澄清,還了“洽洽”一個清白!

抵制假冒產品 維護消費者合法權益

“洽洽香瓜子”自1999年上市以來,暢銷海內外市場,深受消費者的喜愛。也正是因為產品暢銷,容易被侵權假冒,企業一直飽受假冒產品困擾,早在2002年“洽洽”被國家工商總局認定為“中國馳名商標”之際,因市場出較假冒的“恰恰”“冶冶”“治治”等品牌現象嚴重,“洽洽”商標被國家工商總局公平交易局列為全國十三個重點打假保護品牌之一,一度使假冒產品現象得到遏制。

近期在青島市場出現的假冒“洽洽”產品,不僅質量低劣,食品安全衛生也令人擔憂,如果消費者無意中購買了假冒產品并發現質量問題,不僅自身的權益難以得到保障,假冒產品也嚴重侵害了品牌企業的合法權益。對此,洽洽食品相關負責人提出該公司近期擬計劃聯合行業主管部門及相關企業共同捐資成立“打假維權基金”,邀請消費者積極舉報假冒產品,配合工商管理部門對市場假冒產品進行打假維權,以切實維護消費者的合法權益。


強化品質管理 奉獻放心食品


堅果炒貨食品由中國首創,據文字記載已有數千年的歷史,在《本草綱目》、《千金要方》等古籍中,均詳細記載了長期食用堅果炒貨食品能令人“發黑、身輕、步健”。堅果炒貨食品品種上百種,大都含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鋅、鐵等營養成分,對人體新陳代謝、調節血壓和降低膽固醇有一定作用。由于其特有的營養保健功能,價廉物美的特質,堅果炒貨食品一直深受消費者的喜愛。

在相當長的一段時期內,我國炒貨食品延續傳統手工制作的生產模式,由作坊炒制而成。直到1999年末,“洽洽”進行工藝創新,“改炒為煮”,推出全新的“洽洽香瓜子”和“洽洽小而香”“洽洽怪U味”等系列產品,通過技術和工藝創新,帶動了中國堅果炒貨食品的工業化生產。

洽洽食品將葵花籽產品生產“改炒為煮”,經“煮”這一特別的工藝流程,該創新工藝不僅有效地清洗了葵花籽原料,而且使產品入味更充分、口感更酥香,更使得堅果炒貨行業進入工業化生產階段?!爸蟆惫献邮恰扒⑶ⅰ毕愎献营毺厣a工藝,這期間還包括選料、風選、二輪篩選、手選、煮制、烘烤、精選等多道嚴格工序,確保產品粒粒精選、品質優良。


“洽洽食品”為了確保向消費者奉獻安全可靠的優質食品,在生產過程強化品質管理,注重過程控制。為嚴格管控產品質量,洽洽食品建立了以ISO9001和HACCP質量保證體系為基礎的先進質量管理體系和食品安全管理體系,制定并實施嚴密的質量控制措施,構建了現場質量控制和成品出廠至市場售后服務的全過程的質量監控系統,切實將嚴格的質量管理落實到原料采購、生產加工、產品銷售、售后服務等各個環節。


在歷次國家級市場抽檢中,產品質量均抽查合格并得到了一致好評,榮獲了“全國食品安全示范單位”、“全國質量管理先進單位”等稱號,此外已有多個產品通過了嚴格的食品出口企業衛生注冊,并先后榮獲了“中國食品工業質量效益先進企業獎”、“中國農產品加工企業50強”、“中國食品工業百強企業”等稱號。




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